仓储害虫是指在仓库、粮仓、食品加工和储存场所中危害粮食、食品原料和成品的害虫。据联合国粮农组织（FAO）统计，全球每年因仓储害虫造成的粮食产后损失约占粮食总产量的5%-10%。对于食品生产企业和仓储物流企业而言，仓储害虫的防控是食品安全管理的重要环节。
主要仓储害虫种类
1. 玉米象（Sitophilus zeamais）
体长约3-4mm，身体呈暗褐色至黑色，头部前伸成象鼻状喙，前胸背板和鞘翅上有圆形刻点。成虫和幼虫均在粮粒内部取食危害，雌虫在粮粒上咬一小孔产卵，幼虫孵化后在粮粒内部取食直到羽化成虫钻出，形成典型的"虫蛀粒"。
玉米象是我国最重要的储粮害虫之一，可危害玉米、小麦、稻谷、高粱等多种谷物及其加工产品。在适宜条件下（温度28-30℃，相对湿度70%），完成一代仅需约30天。
2. 赤拟谷盗（Tribolium castaneum）
体长约3-4mm，身体扁平，呈赤褐色至红褐色。触角末端三节膨大呈棒状。成虫和幼虫均危害粮食及其加工品，尤其喜食面粉和谷物碎屑。赤拟谷盗身体会分泌苯醌类化合物，大量发生时会使面粉产生刺激性气味（俗称"发霉味"），严重影响食品品质。
3. 印度谷螟（Plodia interpunctella）
成虫为小型蛾类，翅展约14-20mm。前翅基半部灰白色、端半部红褐色，停息时两翅并拢于体背。幼虫淡黄色至粉红色，体长约10-12mm。幼虫吐丝结网是印度谷螟危害的典型特征，面粉、饲料、坚果、干果的表层会出现丝网状物。
4. 烟草甲（Lasioderma serricorne）
体长2-3mm，身体呈椭圆形，黄褐色至红褐色，全身密披细毛。成虫头部向下弯曲，从上方几乎不可见（故名"驼背虫"）。烟草甲不仅危害烟草及其制品，也是中药材、干果、谷物、香料等多种储存品的重要害虫。
仓储害虫综合防治管理
预防性管理
入库检验：所有原辅材料入库前进行虫害检验，拒收已感染虫害的原料。
仓库设计：仓库门窗安装防虫网、风幕机等隔离设施，地面和墙壁应光滑无缝、易于清洁。
先进先出（FIFO）：严格执行先进先出的物料管理制度，避免物料长期积压。
温湿度控制：仓库温度控制在20℃以下，相对湿度控制在65%以下，可显著延缓害虫繁殖。
清洁卫生：定期彻底清洁仓库，特别注意墙角、货架下等容易积聚粉尘和碎屑的区域。
监测措施
信息素诱捕器：利用性信息素（如印度谷螟性信息素）或聚集信息素（如赤拟谷盗聚集素）设置诱捕器，定期检查捕获数量，绘制虫害分布地图。
灯光诱捕器：利用仓储害虫蛾类的趋光性进行监测。
取样检查：定期对库存物料进行取样筛检。
治理措施
物理处理：高温烘干、低温冷冻（-18℃以下持续72小时）、气调储藏（充氮降氧）等。
化学处理：在确认感染后进行针对性的化学处理，需注意杀虫剂的选择必须符合食品安全要求，使用食品加工场所允许使用的杀虫剂品种。
熏蒸处理：对于严重感染的大型仓库，可采用磷化铝熏蒸（需由持证专业人员操作，严格遵守安全规范）。
